この記事では料理がすごい民宿の愛媛5選を紹介しています。
瀬戸内海や宇和海の新鮮な海の幸や山の幸を活かした郷土料理を楽しめる民宿を厳選しました。
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料理がすごい民宿の愛媛5選！おいしい食事が味わえる民宿を紹介！
ここでは料理がすごい民宿の愛媛を5つ紹介します。
それぞれの食事と宿の特徴をまとめましたので、参考にしてくださいね。
料理がすごい民宿の愛媛①：権現山荘
瀬戸内旬魚介と山菜の豪華会席
瀬戸内海で朝獲れた鯛や旬の魚介を中心に、山里の野菜・山菜も織り交ぜた会席料理が自慢。刺身・塩焼き・煮付け・揚げ物まで品数は十品以上と豪華で、春は筍、夏は鱧、秋は松茸、冬はフグと四季替わり。量も質も旅館級ながら一万円前後と高コスパで「食べきれないほど」と口コミ高評価。地酒と合わせれば海山の恵みを存分に堪能でき、個室食事処でゆったり味わえる。朝食の鯛茶漬けも絶品と評判。食事開始時間も柔軟に対応。
瀬戸内ビューの温泉付きアットホーム民宿
松山市中心部から車で約20分、権現山の麓に佇む全10室ほどの家庭的な民宿。素朴な木造平屋で、和室は畳に布団敷き、窓からは瀬戸内海と段々畑を一望。権現温泉の湯を引く檜風呂は貸切無料で、チェックイン後は24時間利用可。女将と大将の温かな接客が評判で、送迎や観光案内も柔軟に対応。Wi-Fi完備、無料駐車場あり、1泊2食付き1万円前後と気軽にリピートしやすい。地元食材の販売コーナーも併設。ペット可プランも。
料理がすごい民宿の愛媛②：夏目旅館
旬魚と地野菜が主役のボリューム満点家庭会席
愛媛近海で朝獲れた鯛やハマチの刺身を中心に、久万高原の野菜や柑橘を使った煮物・揚物まで十品超。素朴ながら素材の旨みを活かす薄味で、夕食も朝食もボリューム満点。名物の鯛釜飯や鯛そうめん、じゃこ天も供され、食後はみかんゼリーでさっぱり。旬替わり会席を個室でゆったり味わえる。地酒は伊予の梅錦や石鎚を取り揃え、飲み比べも好評。アレルギー対応も柔軟で子供用メニューも用意。
道後温泉3分・木造レトロな源泉掛け流し宿
道後温泉本館から徒歩3分、昭和初期創業の木造三階建て。全12室の畳和室は広縁付きでWi-Fi完備、昔ながらの欄間と障子が落ち着く。館内には源泉かけ流しの小浴場が二つあり、23時まで貸切無料。若女将の気さくな案内と浴衣選びサービス、無料の道後巡り送迎が好評。チェックアウト後の荷物預かりやサイクリスト用の駐輪場も完備し、一泊二食八千円台からと財布に優しい。全室禁煙で女性一人旅にも安心。クレジット決済とPayPay対応。
料理がすごい民宿の愛媛③：月乃家
自家栽培野菜と山里の恵みを活かした品数豊富な田舎料理
自家栽培の米と無農薬野菜を主役に、山里の恵みを丁寧に調理した素朴な田舎料理が看板。胡瓜の柚子味噌和え、季節野菜の天ぷら、猪肉の味噌煮、手摘み山菜のお浸しなど十品以上が並び、素材本来の甘みを生かした優しい薄味で身体に染み入るおいしさ。食後は柚子ゼリーや手作り漬物でさっぱり締め、「品数が多すぎて食べきれない」と口コミでも大好評。
築百年古民家で農業体験も楽しめる温かな農家民宿
内子の町並み保存地区近くに佇む築百年超の古民家を改装した農家民宿。畳の和室は三室のみで囲炉裏の残る居間や土間キッチンが懐かしい空気を醸し、縁側からは田畑と里山を一望。女将夫婦の案内でみかん畑や田植え・収穫体験、味噌仕込みなど農業体験も充実し、薪焚き五右衛門風呂が旅情を高める。Wi-Fi完備で一泊二食九千円前後と良心的価格。家庭的なおもてなしで家族連れや長期滞在にも人気が高い。
料理がすごい民宿の愛媛④：民宿大岩
朝獲れ岬アジ・伊勢海老など新鮮魚介が山盛りの豪快漁師料理
宇和海・伊予灘で大将自ら朝獲った岬アジ・岬サバや伊勢海老、アワビ、冬はトラフグまで並ぶ豪快な漁師料理が看板。舟盛りの刺身は身が透ける鮮度で食べきれぬほどの量。鯛めしやじゃこ天も添え、潮の香りと地酒が食卓を彩る。刺身だけでなく炭火で焼く鯛カマ塩焼きや伊勢海老味噌汁も絶品。旬ごとに内容が替わるコースでも料金は１万数千円とコスパ抜群で、朝食はアラ汁と焼き立て干物で体に沁みる。
全室オーシャンビューで釣り体験も楽しめる漁村の小さな民宿
佐田岬半島先端の静かな漁村に建つ全８室の小さな民宿。全室オーシャンビューで、窓を開ければ潮騒とともに水平線に沈む夕日が広がる。木造の素朴な和室と清潔な大浴場、無料Wi-Fiと駐車場完備。釣り桟橋が目の前で予約不要の釣具レンタルもあり、釣果は夕食で調理可。送迎や早朝出発への弁当対応など柔軟なサービスが好評で、一泊二食１万円台からと良心的。漁師のご主人夫妻の温かなもてなしが居心地を高める。
料理がすごい民宿の愛媛⑤：民宿とも
生け簀直送の鯛・ハマチを島レモンで爽やかに味わう品数豊富な瀬戸内海鮮
館内いけすから揚がる鯛・ハマチなど瀬戸内の鮮魚を中心に、地元野菜や島レモンを効かせた煮物・揚げ物まで十品以上が次々登場。刺身はコリコリ、じゃこ天や鯛めしも並び、家庭的で量も抜群、食べ飽きない爽やかな味が評判。夕食は小鉢から舟盛りまで卓上が埋まるほど。朝食には干物やアラ汁、釜炊きご飯が並び、早朝釣り客も満腹に。アレルギーや子ども向けの味付けにも柔軟。生け簀の魚はその場で締めるため臭みゼロで海の香りが広がる。
しまなみ海道そば全室オーシャンビュー、サイクリスト歓迎の港町民宿
しまなみ海道・大島の港に面した全7室の素朴な民宿。畳和室から瀬戸内の多島美と漁船を望み、潮騒がBGM。館内Wi-Fi、洗濯機、工具貸出などサイクリスト設備が充実し、駐車場も無料。女将の温かな声掛けと送迎サービスが好評で、急な早朝出発や釣果の調理にも応じる柔軟さが旅の安心感を高める。チェックイン後は共用ラウンジで島レモン入り水やコーヒーを無料提供。1泊2食8,400円前後と財布に優しく、連泊やお遍路宿としてリピーター多数。
料理がすごい民宿の愛媛についてまとめ
この記事では料理がすごい民宿の愛媛を5つ紹介しました。
- 権現山荘：瀬戸内の海山会席と温泉が自慢
- 夏目旅館：道後温泉街の木造レトロ宿で家庭会席
- 月乃家：自家野菜の田舎料理と古民家体験
- 民宿大岩：朝獲れ魚尽くし豪快漁師宿
- 民宿とも：生け簀海鮮＆サイクリスト歓迎の島宿
どの民宿も郷土色豊かで料理が主役ともいえる存在感を放っており、訪れた人のお腹も心も満たしてくれる宿ばかりなので、ぜひ四国旅行の宿泊先としてチェックしてくださいね。
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